Frutta ‘anticaldo’ domani (sabato 25 giugno) al Mercato Agricolo di Campagna Amica di Mariano Comense: pesche e fragole protagoniste
E’ LA TAPPA LARIANA DI UN’INIZIATIVA AD AMPIO RAGGIO DAI PRODUTTORI ANCHE I CONSIGLI E LE RICETTE PER CONTRASTARE L’AFA
COMO-LECCO – Dieta anti-caldo e non solo. Perché la frutta fa bene e Coldiretti invita tutti i consumatori a scoprirlo nel fine settimana grazie a una serie di iniziative che coinvolgeranno direttamente la Lombardia e il territorio lariano (in particolare domani a Mariano Comense), attraverso la rete dei Mercati Agricoli di Campagna Amica.
“Protagoniste le pesche ma non solo. Tutti i tipi di anticipano Fortunato Trezzi e Raffaello Betti, presidente e direttore di Coldiretti Como-Lecco.
“La frutta, infatti, è una delle migliori soluzioni contro l’afa e permette anche di saziarsi e di non esagerare con le calorie. In questo modo sarà più facile seguire le regole dettate dall’educazione alimentare, ossia effettuare una spesa di qualità ma che sappia rispondere alle esigenze dei consumatori.
Con il grande caldo, consumare carote, insalate, cicoria, lattughe, meloni, peperoni, pomodori, albicocche, fragole o ciliegie serve a preparare l'abbronzatura estiva ma anche a difendersi dai colpi di calore con un ottimo rapporto prezzo/qualità.
Il primo posto è conquistato indiscutibilmente dalle carote che contengono ben 1200 microgrammi di Vitamina A o quantità equivalenti di caroteni per 100 grammi di parte edibile. Al posto d'onore salgono gli spinaci che ne hanno circa la metà, a pari merito con il radicchio mentre al terzo si posizionano le albicocche seguite da cicoria, lattuga, melone giallo e sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri, fragole e ciliege che presentano comunque contenuti elevati di vitamina A o caroteni.
L’iniziativa di Mariano Comense rappresenta la tappa lariana di un programma che coinvolge tutta la regione, da Milano a Cremona, da Sondrio, a Pavia, da Crema a Borgovirgilio (Mantova), Paullo (Milano) e Varese.
A Mariano Comense, in particolare, è in programma la distribuzione di ricette e sarà altresì possibile confrontarsi con i produttori agricoli idee per l’utilizzo in cucina di fragole e di pesche. Inoltre tra le 11 e le 12 saranno offerte degustazioni, sempre con questi due frutti.
“Con l’arrivo del caldo volano gli acquisti di ortofrutta che è diventata la principale voce del budget di spesa degli italiani” prosegue il presidente della Coldiretti interprovinciale. Così, nel primo weekend dell’estate, l’organizzazione agricola è a disposizione dei consumatori per consigliarli nel fare acquisti consapevoli al giusto prezzo e combattere gli effetti dell’anticiclone Scipione, con il rischio di ondate di calore pericolosi soprattutto per le persone anziane e per quelle più giovani.
Dalla scelta della frutta alle modalità di acquisto e conservazione fino ai trucchi antispreco saranno al centro delle iniziative della Coldiretti durante il fine settimana in molte grandi e piccole città, a partire da sabato 25 giugno alle ore 9,30 nei mercati di Campagna Amica della Lombardia e di tutta Italia oltrechè, ovviamente, nel ‘nostro’ a Mariano Comense”.
