COMO-LECCO – Sarà Monsereno Horses di Imbersago a ospitare domani, 26 maggio dalle ore 9.30, la giornata finale del progetto didattico promosso da Coldiretti Como Lecco nelle scuole del territorio nell’ambito di “Educazione alla Campagna Amica”.
L’iniziativa coinvolgerà oltre 400 bambini delle scuole primarie delle province di Como e Lecco, accompagnati dagli insegnanti, in un’intera giornata dedicata alla scoperta del mondo agricolo, del cibo e dell’ambiente attraverso attività pratiche, laboratori e percorsi esperienziali.

«La giornata rappresenta il momento conclusivo del lavoro svolto durante l’anno scolastico nelle classi dalle imprenditrici agricole, dalle aziende di Coldiretti e dalle realtà coinvolte nel progetto educativo» commentano il presidente di Coldiretti Como Lecco Fortunato Trezzi e il direttore Luciano Salvadori. «Un percorso costruito per avvicinare le nuove generazioni al mondo agricolo partendo da esperienze concrete, semplici e quotidiane: il cibo che arriva in tavola, le stagioni, gli animali, la terra, l’acqua, il paesaggio, il rispetto dell’ambiente e il valore del lavoro agricolo».
Il cuore dell’iniziativa sarà rappresentato dai laboratori didattici distribuiti nelle diverse aree della struttura di Imbersago. I bambini potranno partecipare a “Mani nella terra”, attività dedicate alla piantumazione di insalata e basilico, per comprendere in modo diretto il rapporto tra stagionalità, cura del suolo e crescita delle piante.
Accanto alle attività legate alla coltivazione, sarà proposto anche il laboratorio “Conosci l’etichetta?”, pensato per insegnare ai più piccoli a leggere correttamente le informazioni riportate sui prodotti alimentari: provenienza, ingredienti, tracciabilità e indicazioni nutrizionali. Un tema sempre più centrale in un contesto in cui il rapporto tra consumatore e cibo passa spesso attraverso confezioni e scaffali, senza una reale conoscenza dell’origine dei prodotti.

Ampio spazio sarà dedicato anche all’esperienza sensoriale, con il laboratorio sulle erbe aromatiche, dove i bambini potranno riconoscere profumi, foglie e utilizzi delle diverse piante, imparando a collegare gusto, territorio e biodiversità.
Non mancheranno i temi ambientali, affrontati attraverso un laboratorio dedicato alla raccolta differenziata e alla gestione dei rifiuti, per spiegare ai ragazzi come la sostenibilità passi anche dai comportamenti quotidiani e dalla corretta gestione delle risorse.
iGrande attenzione sarà poi riservata agli animali e al rapporto con il mondo rurale. I bambini potranno partecipare ad attività dedicate alla pulizia del cavallo, ai giri in carrozza e alla scoperta degli animali della fattoria, vivendo un contatto diretto con realtà che per molti di loro oggi non fanno più parte dell’esperienza quotidiana.

Il programma comprenderà inoltre attività creative e momenti di gioco all’aria aperta, con laboratori artistici dedicati alla decorazione dei cavalli disegnati, giochi di cortile e percorsi di gruppo pensati per favorire socialità, collaborazione e partecipazione.
«L’obiettivo del progetto didattico promosso da Coldiretti Como Lecco è quello di riportare l’agricoltura vicino ai bambini e alle famiglie, facendo comprendere che il cibo non nasce sugli scaffali della grande distribuzione ma è il risultato del lavoro quotidiano di aziende agricole, allevatori e produttori» aggiunge il presidente Trezzi.
«Educare i più giovani alla conoscenza del cibo significa infatti costruire consumatori più consapevoli. Significa spiegare perché è importante rispettare la stagionalità, conoscere l’origine dei prodotti, evitare gli sprechi e comprendere il legame tra alimentazione, salute, ambiente e territorio» chiosa il direttore Salvadori.

In un momento storico in cui molti bambini crescono lontani dalla realtà agricola, iniziative di questo tipo diventano strumenti concreti per ristabilire un contatto diretto con la natura, con i cicli produttivi e con il valore del lavoro agricolo. Toccare la terra, riconoscere una pianta aromatica, osservare un animale della fattoria o imparare a leggere un’etichetta alimentare diventano così esperienze educative capaci di lasciare un segno molto più di una semplice lezione teorica.
Per Coldiretti Como Lecco, la didattica «rappresenta quindi un investimento culturale oltre che educativo: un modo per costruire maggiore consapevolezza attorno al cibo, alla sostenibilità e al ruolo dell’agricoltura nella vita quotidiana delle comunità locali».
La giornata inizierà in mattinata con l’arrivo delle classi e proseguirà fino al pomeriggio con attività distribuite nelle diverse aree della struttura di Imbersago.